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Faszination Espressomaschine

Autor: Tsantidis, Dimitrios
Verlag: FRANCIS
Seiten: 288, illustriert, Hardcover
          INHALT
  • Grundvoraussetzungen für den perfekten Espresso
  • Wichtige Zusammenhänge bei der Espressozubereitung
  • Espressomühle und Mahlgradeinstellung
  • Barista-Schule: Die Kunst der manuellen Zubereitung
  • Für den Profi: Bodenlose Siebträger
  • Das Geheimnis des Milchschaums
  • Latte Art-Workshop: Malen mit Milchschaum
  • Maschinentypen: Funktionsweise und Bedienung
  • Espressobohnen: Qualitäten und Röstgrade
  • Wartung und Pflege von Mühle und Maschine
  • Mythos Maschine: technische Meilensteine
39,95 € *
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